[新聞] 韓國空氣炸鍋加熱後被檢出致癌物 無油真的更健康嗎?

韓國空氣炸鍋加熱後被檢出致癌物 無油真的更健康嗎?

  【無油真的更健康嗎?韓國空氣炸鍋加熱後被檢出致癌物】以「無油烹飪更健康」為賣點的空氣炸鍋,近年來在韓國很受歡迎。不過近日有調查顯示,韓國市面上10款空氣炸鍋如果使用不當的話,會在烹飪的過程中產生危害健康的物質丙烯酰胺。測試顯示,在經過200攝氏度以上的高溫加熱之後,有4款空氣炸鍋炸出的薯條中,被檢測出超過歐盟安全標準的致癌物質丙烯酰胺。


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