1、甲魚：
甲魚含有極豐富的蛋白質，B肝病人食後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象；嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。
脂肪肝患者少吃或儘量不吃動物內臟，動物內臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動物內臟。
3、松花蛋：
尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。
4、辛辣食物：
脂肪肝少吃或儘量不吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖哩和酒類等；少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
5、酒：
酒精無疑是肝再次襲來，與肝臟疾病和代謝解毒能力的患者差，可導致肝損害加重，中間代謝產物乙醇乙醛，有功能，損害肝細胞，最好遠離肝功異常好的病人喝酒。
6、方便麵：
有食品防腐劑 各種方便食品，如方便麵和香腸，都可以添加防腐劑。經常食用會增加肝臟代謝和解毒的負擔，尤其是肝功能不全。
7、發霉的食物：
吃發霉的食物據研究發現，發霉的食物如花生、玉米等發黴會產生致癌物質黃麴黴毒素，它對肝臟有很強的毒性，導致肝細胞受損或壞死，它可能引起或誘發肝癌，對人體肝臟極其有害。
8、葵瓜子：
它含有不飽和脂肪酸，過多攝入會消耗體內大量的膽鹼，容易導致肝臟脂肪堆積，影響肝細胞功能，對肝臟有害。
9、過量味精：
味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至噁心等症狀。
10、醃製食品：
各種醃臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離。
11、高蛋白質食物：
這是因為過多的蛋白質，反而會增加患者的肝臟負擔。
12、肥肉和油炸食品：
這種高動物性脂肪食物，對於脂肪肝患者，應當忌食。肝功能不好的人對於脂肪的代謝能力就比較差，其次，高脂飲食可能會誘發脂肪肝風險，因而日常飲食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加風險的食物。
13、動物內臟：動物肝臟內含有銅維護中樞神經系統健康的金屬元素，無法協調地調節體內銅離子的平衡。過多的銅積聚於肝臟會造成貧血。
14、過量補品：
肝功能不好的人也不能過多食用補品，尤其是轉氨酶升高的肝病患者如果滋補不當，可能會導致臟腑功能失調，打破平衡，而影響患者的康復。